Bạn nào đang sống ở Đài Loan chắc không còn xa lạ với món đặc sản này. Vâng đó chính là rong biển thắt nơ hay được gọi là 海帶打結- Hǎidài dǎ jié. Nó xuất hiện trong rất nhiều món ăn ở đảo ngọc như cơm phần, đồ om, salad, lẩu,…
Quả thật, rong biển rất được yêu thích vì những lợi ích tuyệt vời ví dụ như giàu chất sắt và canxi, nên có thể ngăn ngừa loãng xương và bổ sung máu. Ngoài ra, rong biển còn rất giàu chất xơ, có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Xem thêm các tin khác:
Hướng dẫn cách đăng ký thi TOCFL Online tại Đài Loan
Mẹo tiết kiệm tiền khi mua hàng ở 7-Eleven
Hướng dẫn đăng ký và ôn thi bằng lái xe máy siêu chi tiết từ Tôi ở Đài Loan
Hướng dẫn kiểm tra vi phạm giao thông tại Đài Loan
Hướng dẫn đăng ký và ôn thi bằng lái xe máy siêu chi tiết từ Tôi ở Đài Loan
Vậy bạn có bao giờ thắc mắc “Tại sao rong biển lại thắt nơ“ chưa?
Topic này được rất nhiều người quan tâm và tạo ra những cuộc thảo luận sôi nổi giữa các cư dân mạng. Thực ra, khi luộc rong biển sẽ xuất hiện một lớp dính trên bề mặt, vì vậy những lát rong biển rất trơn và khó gắp. Ngoài ra trong quá trình nấu, chúng có xu hướng dính vào đáy nồi và dễ gây cháy nồi. Để khắc phục những vấn đề này, người ta đã nghĩ ra cách buộc rong biển thành các nút thắt. Phương pháp thắt nơ độc đáo này không chỉ giúp rong biển đẹp hơn, dễ gắp hơn, không bị cháy nồi mà khi ăn còn có hương vị thơm ngon hơn.
Không những thế, có một điều thú vị khác là rong biển thắt nơ được buộc thủ công. Người chủ sẽ nắm lấy phần đầu phía trước của toàn bộ sợi rong biển bằng cả hai tay, sau đó thắt nút và dùng dao hoặc kéo cắt thành từng khúc. Khá là thú vị có phải không nè.
Bạn có phải team mê rong biển thắt nơ không? Cùng bình luận ngay cho chúng mình biết nhé!
Bài viết do Xin chào, tôi ở Đài Loan thực hiện, có tham khảo từ Yahoo.
