Chắc hẳn với các bạn đang sinh sống ở Đài Loan hoặc đã từng đến đây du lịch thì món “bánh dứa” không còn xa lạ gì nữa đúng không ạ?
Theo quan niệm của người Đài Loan, bánh dứa đại diện cho sự tài lộc và thịnh vượng. Chính vì điều đó mà bánh dứa không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon, mà còn là món quà đặc sản được nhiều người lựa chọn. Gần đây nhất phải kể đến sự kiện Tổng thống Thái Anh Văn lựa chọn món bánh dứa quốc dân để làm quà gửi tặng cho phái đoàn của chủ tịch Hạ viện Hoa Kỳ Nancy Pelosi.
Bánh dứa của Đài Loan thường được làm theo hình vuông hoặc hình chữ nhật. Một chiếc bánh dứa sẽ được bao phủ bằng lớp vỏ bánh quy bơ, và lớp mứt dứa có vị ngọt thanh bên trong. Sự kết hợp giữa lớp vỏ giòn giòn cùng lớp nhân mềm dẻo sẽ tạo nên sự hài hòa và độc đáo trong hương vị.
Phần nhân dứa đều đặc biệt được làm từ những trái dứa to, thơm, ngọt ở miền trung và miền Nam Đài Loan. Nên khi bẻ đôi chiếc bánh dứa bạn sẽ thấy một màu hổ phách đẹp mắt, hòa quyện cùng mùi thơm của dứa và bánh quy bơ.
Bánh dứa trước kia hay được sử dụng làm quà cưới, nhưng ngày nay mọi người thưởng ngồi thưởng trà cùng 1 chiếc bánh dứa hoặc mua nó về làm quà cho người thân, bạn bè, đối tác.
Nhắc đến bánh dứa thì chắc chắn phải kể đến những thương hiệu nổi tiếng của Đài Loan như Chia Te, Sunny Hills và Jiu Zhen Nan. Đặc biệt là thương hiệu Jiu Zhen Nan (舊振南) có tuổi đời từ thời nhà Thanh, với hơn 130 năm kinh nghiệm làm các loại bánh ngọt của Đài Loan. Thương hiệu Jiu Zhen Nan hiện đã có hơn 20 cửa hàng trên khắp Đài Loan và họ luôn tự hào vì đã thực hiện tốt sứ mệnh “Đem hương vị quê hương ra ngoài thế giới”.
Từng chiếc bánh dứa của Jiu Zhen Nan đều được làm thủ công và chăm chút tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu làm vỏ bánh, nhân bánh, đến khâu vệ sinh và đóng gói bảo quản.
Với công thức độc quyền và công nghệ nướng hai mặt, thương hiệu Jiu Zhen Nan luôn cam kết đem đến sản phẩm chất lượng, đẹp mắt, và an toàn đến người tiêu dùng.
Đây không chỉ là những lời nói sáo rỗng để quảng bá thương hiệu, mà Jiu Zhen Nan đã chứng minh điều đó với hàng loạt những chứng nhận về chất lượng an toàn thực phẩm như chứng nhận ISO 22000, Chứng nhận An toàn Thực phẩm SQF, chứng nhận SGS. Không chỉ có vậy, nhờ có sự ủng hộ của khách hàng, thương hiệu đã phát triển một chuỗi cửa hàng trên khắp Đài Loan.
Hiện các hộp bánh dứa Jiu Zhen Nan sang trọng đang được bày bán trên trang thương mại điện tử LifeBox với loại hộp 9 bánh và 12 bánh. Các bạn có ý định mua quà biếu sếp, thầy cô, gia đình, bạn bè thì có thể tham khảo thêm thông tin sản phẩm tại đây: https://bit.ly/3weLhXT. Cả nhà có thể mua trực tiếp trên website hoặc nhắn tin cho Page LifeBox ạ: https://www.facebook.com/lifeboxshop
Bài viết do Xin chào, Tôi ở Đài Loan thực hiện
