Vì xu hướng hiện tại mọi người đều sẽ quan tâm nhiều đến sức khỏe hơn, đặc biệt là chú ý đến những thực phẩm nạp vào cơ thể nên rất nhiều loại hạt, ngũ cốc, trong đó có hạt diêm mạch đã lên ngôi.
Hạt diêm mạch được mệnh danh là một loại siêu thực phẩm vì nó có hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nói về nguồn gốc thì hạt diêm mạch đã được sử dụng từ hàng ngàn năm trước và chúng được trồng phổ biến ở châu Âu, châu Úc, Hoa Kỳ, Trung Quốc, Canada và Nhật Bản.
Xem thêm:
Trà Chatei – tinh túy trà từ Wenshan, Đài Loan
Top 10 món quà đặc sản từ Đài Loan dành cho gia đình và bạn bè
Những thứ nên đem theo và tuyệt đối không được đem theo khi qua Đài Loan
Hạt diêm mạch có 3 loại chính là màu trắng, màu đỏ, và màu đen. Theo hellobacsi, 185g hạt diêm mạch sau khi đã nấu sẽ cung cấp cho bạn 222 calo, 39g carb, 4g chất béo cùng một lượng nhỏ axit béo omega-3.
Ngoài ra, hạt diêm mạch còn chứa protein, chất xơ, mangan, phốt pho, đồng, sắt, kẽm, kali, vitamin B1, B2 và B6 cùng những chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe.
Vì rất giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các dưỡng chất khác nên hạt diêm mạch có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Nổi bật phải kể đến công dụng làm giảm lượng đường trong máu. Theo dienmayxanh, thành phần carbs tinh chế trong hạt diêm mạch đã được chứng minh là có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim nhờ làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, triglyceride và đường huyết.
Hạt diêm mạch còn là một lựa chọn tuyệt vời cho quá trình giảm cân, vì nó vừa có chỉ số GI thấp giúp duy trì cảm giác no được lâu, vừa có chứa lượng lớn protein và chất xơ có lợi cho quá trình giảm cân.
Không chỉ có vậy, hạt diêm mạch rất giàu các chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do, làm chậm lão hóa và ngăn ngừa một số bệnh. (Theo Hellobacsi)
Việc đưa hạt diêm mạch vào chế độ ăn uống cũng rất dễ dàng. Bạn có thể đơn giản trộn hạt diêm mạch vào salad, rau trộn, các món chiên, mix với cơm, dùng để làm bánh…
Hiện nay trên sàn thương mại điện tử LifeBox có bán các sản phẩm hạt diêm mạch đảm bảo chất lượng với giá cả rất phải chăng. Nếu muốn lựa chọn một sản phẩm tốt cho sức khỏe thì bạn hãy tham khảo thêm hạt diêm mạch nhé. Bạn có thể chọn mua túi hạt về để tự chế biến, hoặc mua trà diêm mạch, bánh diêm mạch được chế biến sẵn. Link tham khảo sản phẩm: http://bit.ly/400U0tr
Ngoài ra, nhà sản xuất sản phẩm hạt diêm mạch còn có một quán cà phê tại Bình Đông. NGày nghỉ lễ tết nếu bạn không về Việt Nam thì có thể ghế qua uống 1 ly và trải nghiệm cuộc sống nhịp sống chậm rất chill của người Bình Đông.
Tên quán: 天堂鳥咖啡烘焙
Địa chỉ: 900屏東縣屏東市勝義巷9號900
GG Maps: https://goo.gl/maps/ei8PA8t42JB4Yuyi6
Bài viết do Xin chào, Tôi ở Đài Loan thực hiện.
